酒店管理专业（北京市一流本科专业建设点）

专业名称：酒店管理

修业年限：四年

培养层次：本科

授予学位：管理学学士

人才培养目标

本专业坚持“以德为本+以智为高”、“酒店深度+社会广度”、“中国深度+国际广度”和“理论深度+实践广度”的办学思想，以“应用性、创新性、复合型”为发展定位，培养政治素质过硬、劳动情怀深厚、专业功底扎实、运营能力出色、实践能力突出的高素质酒店管理及泛服务业管理人才。

师资队伍

酒店管理专业拥有一支学历层次高、专业结构好、 理论功底扎实、教学科研能力强、年龄梯队合理的教学队伍。酒店管理专业共有专业教师16人，其中教授1人，副教授5人，教师皆有硕士、博士学位；教师队伍中具有职业资格证书的“双师型”教师达到80％。

课程设置

主要专业课程：旅游学概论、旅游接待业、酒店客户管理、酒店管理概论、酒店运营管理、住宿业安全控制与管理、住宿业质量与品控管理、住宿业互联网产品运营管理、休闲产业管理、民宿运营与管理、健康管理学、营养学与食品卫生、预防医学与康复医学、中外饮食文化、茶文化与养生。

专业特色

酒店管理专业于2022年获批北京市一流专业建设点，2024年最新软科排名全国B+28。本专业特色具体表现为：实用、实践、实效，即课程体系设计实用、教学过程突出实践、教学成果具有实效。与美国圣地亚哥州立大学开展合作办学，每年选派优秀学生至对方学校进行为期半年或一年的学习和酒店及旅游企业的实习。

就业前景及部分优秀毕业生

毕业生拥有良好的职业素质、服务意识、国际视野和创新创业精神，具有较强的企业运营管理能力、数据分析能力、人际沟通和团队协作能力，能够在各级工会和文旅部门、各类酒店、民宿等大住宿企业、餐饮集团、休闲康养类企业等从事运营管理、行业规划等相关工作。

孙婉钦，2022届毕业生，考取澳门科技大学酒店管理硕士。

郑慧芳，2022届毕业生，现任职于北京国际俱乐部人力资源部。

秦钰蓓，2023届毕业生，考取香港理工大学会展及旅游管理硕士。

张雅，2023届毕业生，考取北京第二外国语学院旅游管理硕士。

卞帅，2024届毕业生，考取澳门科技大学酒店管理硕士。

王可馨，2024届毕业生，考取纽约大学研究生。

赵华瑞，2024届毕业生，考取上海大学研究生。