惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁 ，太阳到达黄经345°，于公历3月5-6日交节。“蛰”，指“藏伏”，昆虫入冬藏伏土中；“惊”指“惊醒”，天上的春雷惊醒蛰虫。

惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。

传统习俗

traditional customs

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惊蛰，不仅是一个节气，更是一个充满仪式感的传统节日。古人对自然的敬畏和对生活的美好祝愿，也融入了惊蛰的各种习俗中。从驱邪避疫的“打小人”，到祈求丰收的“祭白虎”，再到象征春耕开始的“蒙鼓皮”，这些流传千年的习俗，都承载着人们对新一年的期盼和对美好生活的向往。下面就是一些有关惊蛰的有趣的传统习俗。

1.祭白虎化解是非：

    在中国民间传说中，白虎是口舌、是非之神，每年惊蛰时节会出来觅食，开口噬人。为了自保，人们在惊蛰那天祭拜白虎，以求化解是非，驱除霉运。祭拜时通常会用纸绘制白老虎，拜祭时以猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而再用生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

2.打小人驱赶霉运：
    惊蛰日，民间有“打小人”的习俗，人们认为这样可以驱赶霉运，迎来好运。这个习俗在广东和香港地区尤为盛行，人们会用纸剪成小人的形状，然后用鞋子拍打，象征驱赶厄运和不好的事物。

3.蒙鼓皮：
    惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

4.吃梨：
    在惊蛰这一天，有些地方有吃梨的习俗。因为“梨”与“离”谐音，寓意着与害虫分离，远离疾病。同时，春季气候干燥，梨有润肺止咳、滋阴清热的功效，适合此时食用。

5.春耕开始：
    惊蛰标志着春耕时节的开始。农民们会根据这个节气来安排农事活动，开始播种.

6.挂艾草：

    有些地方在惊蛰这天有挂艾草的习俗，如江南地区、福建省和广东省部分地区等，认为艾草可以驱邪避疫，保护家宅平安。

时令美食

seasonal delicacies

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    惊蛰时节，春回大地，万物复苏，也正是品尝时令美食的好时候。鲜嫩清香的春笋、营养丰富的韭菜、还有润肺止咳的梨子。这些大自然馈赠的美味，不仅满足了我们的味蕾，也滋养着我们的身体。接下来，让我们一起走进惊蛰的时令美食，感受春天的味道。

1.春笋：

    春笋是春季的代表性食材，味道鲜美，营养丰富。惊蛰时节，春笋刚刚破土而出，最为鲜嫩。可以用来炒菜、煮汤或做成笋干，都是极好的选择。

2.韭菜：
    韭菜有“春季第一菜”的美誉，惊蛰时节的韭菜最为鲜嫩，富含维生素和矿物质。韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子等都是经典的家常菜。

3.荠菜：
    荠菜是春季的野菜之一，味道清香，营养丰富。可以用来做荠菜饺子、荠菜豆腐汤等，既美味又健康。

4.香椿：
    香椿是春季特有的食材，具有独特的香味。香椿炒蛋、香椿拌豆腐等都是非常受欢迎的菜肴。

5.梨：
    惊蛰时节，气候干燥，梨有润肺止咳、滋阴清热的功效。可以直接食用，也可以做成冰糖炖梨，美味又养生。

6.艾草糕：
    在一些地方，惊蛰时节有食用艾草糕的习俗。艾草具有驱邪避疫的寓意，艾草糕清香可口，是春季的特色小吃。

诗意惊蛰

Poetic Awakening of Insects

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    惊蛰的春雷，不仅唤醒了蛰伏的万物，也唤醒了诗人的灵感。那些关于惊蛰的诗句，或描绘自然景象，或抒发心中情感，为我们展现了一个充满诗意的惊蛰。

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唐代

    “微雨众卉新，一雷惊蛰始。”—— 韦应物《观田家》：描绘了惊蛰时节，细雨滋润下，各种花卉焕然一新，一声春雷响起，惊醒了蛰伏的万物，也拉开了农事活动的序幕，展现出春天生机勃勃的景象以及惊蛰节气的典型特征。

    “玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰余。”—— 贾岛《义雀行和朱评事》：意思是燕子雌雄相伴，在春雷惊蛰之后，它们衔着黄河的泥土，在空中飞翔。通过对燕子在惊蛰后的活动描写，展现了节气变化对动物的影响。

    “震蛰虫蛇出，惊枯草木开。”—— 白居易《闻雷》：写在温暖的地方，冬天没有雪，正月就已经能听到雷声，惊蛰的雷声使虫蛇从冬眠中苏醒而出，让枯萎的草木也开始发芽生长，形象地表现出惊蛰雷响带来的生机变化。

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宋代

     “雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。”—— 陆游《春晴泛舟》：形容了惊蛰时雷声震动、风势迅猛，仿佛打开了天地间的通道，使得万物在春天的气息中开始复苏，展现出一种天地间气象更新的宏大场景。

    “新春甫惊蛰，草木犹未知。”—— 苏辙《游景仁东园》：意思是新春刚刚到惊蛰时节，草木似乎还没有感知到春天的到来，通过草木的 “未知” 与节气的到来形成对比，有一种万物尚未完全苏醒的静谧之感。

    “浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。”—— 范成大《秦楼月・浮云集》：描绘了惊蛰初到时，天空中阴云聚集，隐隐传来轻雷声的景象，营造出一种春雨将至、万物待苏的氛围。

    “一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”—— 舒岳祥《有怀正仲还雁峰诗》：写了惊蛰之后，一声轻雷响起，紧接着是如细筛般的微雨飘落，点明了惊蛰后的天气特点，细雨如丝，给人一种清新、湿润的感觉。

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其他

     “今朝蛰户初开，一声雷唤苍龙起。”—— 吴存《水龙吟・寿族父瑞堂是日惊蛰》：元词，生动地写出了惊蛰日蛰虫开始活动，一声惊雷仿佛唤醒了沉睡的苍龙，充满了动感和生机。

    “惊蛰先开荠菜花，一年春事渐繁奢。”—— 奕绘《鹧鸪天》：清词，表明惊蛰时节荠菜首先开花，预示着一年中春天的事务逐渐繁多热闹起来，从细微的荠菜花开，展现出春天由浅入深的变化。

    “独坐池塘如虎踞，绿杨树下养精神。春来我不先开口，哪个虫儿敢作声。”—— 毛泽东《咏蛙》：以蛙的视角，用一种豪迈的语气，写出了春天到来，蛙在惊蛰后即将活跃的状态，也展现出一种敢于争先的精神。

惊蛰，宛如大自然奏响的春日序曲，以一声惊雷为鼓点，敲醒沉睡的大地，让世间万物都汇入生命复苏的旋律。在这充满希望与活力的节气里，我们将目睹大自然神奇的画笔，为世界晕染出五彩斑斓的画卷；将见证生命的坚韧与不屈，于蛰伏后勇敢绽放。愿我们都能如惊蛰时节破土而出的新芽，带着无畏的勇气与蓬勃的生命力，迎接生活中的每一缕阳光与风雨。在这美好的春日，让我们怀揣着对自然的敬畏与热爱，在时光的长河中，与温暖相拥，与希望同行，奔赴下一场生命的绽放。