我校酒店管理学院前身为高等职业技术学院，2019年机构改革后更名为酒店管理学院，聚焦酒店管理专业为核心的本科和专科人才培养。
学院目前设有酒店管理本科专业和酒店管理、旅游英语等高职专业，现有在校本科学生264人，高职学生848人。2020年毕业生近600人。学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学，积极探索产教融合、校企结合模式，本科创新了现场体验式教学模式，高职设有工学结合、万豪集团和洲际集团品牌班等培养模式，并在北京30多家高星级酒店建立了校外实习实训基地，每年为酒店旅游行业培养大量的应用型专门人才。
学院建设有酒店综合实训中心、实训咖啡吧和茶吧、餐饮模拟实训室、客房模拟实训室、食品烹饪操作加工室、语音实验室、形体训练室等10多项专业实训设施，以满足实训需要。酒店管理学院坚持把教学质量、能力培养放在首要位置。学生的成长、家长的满意、行业及社会的欢迎是我们的办学宗旨，我们将加倍努力将学院办成学生成材率高、行业社会认可度高、毕业生受欢迎度高的酒店管理学院。
酒店管理学院2020届毕业生专业情况介绍
本科
专业名称：酒店管理
修业年限：四年
培养层次：本科
授予学位：管理学学士
人才培养目标
按照教育部对专业办学要求及行业发展对人才的需求，酒店管理专业培养适应行业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握系统的酒店管理的理论知识，具备酒店经营与管理能力，实践能力强，职业素质高，职业发展潜力大，富有国际视野和创新意识，能够在高星级饭店、连锁酒店、餐饮集团从事经营管理工作的应用型高级专门人才。
课程设置
微观经济学、统计学、会计学原理、管理学原理、职业素质与礼仪、酒店业概论、酒店服务学、酒店实用美学、服务心理学、酒店前厅与客房服务、酒店餐饮服务、酒水服务、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店康乐服务与管理、酒店商务英语、酒店专业英语、食品营养与卫生管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店战略管理、酒店品牌建设与管理、酒店市场营销、酒店公共关系与危机管理、酒店管理信息系统、酒店领导科学、酒店企业文化、酒店质量管理等。
就业领域及就业状况
各类高星级酒店、接待型单位、旅游公司、酒店集团及各类餐饮机构；另有部分学生进入国内外名校继续深造。酒店管理专业致力于为酒店类企业培养具有良好的从业理念、端正的从业态度，掌握基本的礼仪与专业管理知识，具备熟练的服务操作技能和管理能力，擅长酒店主要业务职能部门的服务、管理策略制定，善于归纳总结世界酒店业发展趋势与先进经验，并将之应用于自身工作实践之中的中高级管理及技术技能型人才。
高职
专业名称：酒店管理
修业年限：二年
培养层次：专科
人才培养目标
酒店管理专业是为适应国内高星级酒店对于初中级管理人才及技术技能人才的需要而开设的，酒店管理专业培养的学生具备在酒店中工作必备的操作技能、外语交流能力与管理能力，了解从事酒店行业工作的基本礼仪和其它专业知识。
酒店管理专业培养德智体全面发展的，适应现代酒店生产、服务、管理等第一线需要，具备较强的现代酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代酒店基层管理能力和专业意识，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事酒店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用型专门人才。通过学习，学生能熟练掌握现代酒店管理的理论和模式，具有较强的英语表达能力、公关能力和现代酒店经营管理能力。
课程设置>>
酒店业概论、酒店实用美学、酒店服务理念精萃、职业素质与礼仪、服务心理学、酒店房务理论、酒店房务实训、酒店餐饮理论、酒店餐饮实训、酒水知识与调酒、酒店康乐服务与管理、酒店市场营销、食品营养与卫生管理、鸡尾酒调制与酒吧管理、茶艺与茶水服务、咖啡制作与咖啡厅管理、面点技术、烹饪原料加工与烹调技术、酒店人力资源管理、酒店公共关系、酒店危机管理、酒店质量管理、英语听说、酒店英语等。
就业方向
高星级国际品牌酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构等处就业；优秀学生可选择升入本科或境外深造，继续求学。
酒店管理（专科）专业—餐饮管理方向
修业年限：二年
培养层次：专科
人才培养
本专业通过专业课程的学习，为星级酒店和大中型品牌餐饮企业餐饮部门培养知识、能力、素质协调发展，具备一定外语水平、良好职业素养、餐饮管理基础理论和餐饮服务基本技能，能从事酒水和咖啡调制、茶艺服务的高素质技术技能型人才。
课程设置
葡萄酒鉴赏与酒窖管理、鸡尾酒调制与酒吧管理、茶艺文化与茶馆管理、咖啡制作与咖啡厅管理、餐饮管理、食品营养与卫生管理、菜点知识与餐酒搭配、酒店业概论、职业素质与礼仪、酒店服务理念精萃、酒店餐饮服务等。
就业方向>>
高星级酒店、餐饮管理、葡萄酒企业、酒水品鉴、酒水服务、咖啡调制、茶艺服务工作；另有部分学生境外求学或考取侍酒师资格证书。
04
旅游管理专业
修业年限：二年
培养层次：专科
培养目标>>
旅游管理专业根据高职教育规律特点和企业的要求，从分析学生未来工作岗位和岗位能力入手，确定了“以知识为基础，以素质为根本，以能力为中心”的专业培养方向，注重学生职业能力与素质培养，力求使学生成为能从事旅游接待服务、能管理、能经营，熟悉旅行社、景区景点、酒店、旅游企业、旅游管理部门的管理方法和程序，具备旅行社计调、销售、接待技能，旅行社地陪、全陪、领队及带团技能，景点景区接待、讲解，具备酒店部门服务与管理，具有扎实的理论综合知识和旅行社计调、销售、接待、导游业务能力及酒店初级管理能力的初中级复合型专门人才。
课程设置
旅游业概论、中外旅游景点鉴赏、旅游电子商务、导游业务、北京旅游、旅行社运营与管理实务、旅游市场营销实务、旅游危机管理、旅游企业人力资源管理、旅游服务心理学、旅游文化概论、旅游实用英语、英语听说、职前与就业训练、讲座与视频课程、职业素养与礼仪、管理学原理、酒店房务理论、酒店房务实训、酒店餐饮理论、酒店餐饮实训等。
就业方向
各大酒店集团、旅游行业、各大景区、各大线上、线下旅游集团等从事企业管理、营销策划、旅游教育等工作；另有部分学生可选择升入本科或境外深造，继续求学。
旅游英语专业
修业年限：三年
培养层次：专科
培养目标
旅游英语专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，能够适应社会主义市场经济发展需要的，能以英语为工具独立进行旅游服务与管理的高等技术应用性专门人才。本专业培养的学生应树立旅游从业人员应持有的基本观念，既有较强的英语交际能力，又具备旅游管理基本理论和较为熟练的操作技能，了解从事旅游行业工作的基本礼仪及其它专业知识，擅长以英语为工具从事旅游主要业务部门的服务和管理工作。
课程设置
综合英语、英语口语、英语听力、高级英语阅读、英文写作、英语视听说、英语翻译、导游英语、旅游英语实务、酒店职业英语、旅游市场营销实务、旅游企业人力资源管理、旅游服务心理学、旅游文化概论、酒店房务实训、酒店餐饮实训、酒水知识与调酒、职业素质与礼仪等。
就业方向
各大酒店集团、旅游行业、各大景区、各大线上、线下旅游集团等从事企业管理、营销策划、旅游教育等工作；另有部分学生可选择升入本科或境外深造，继续求学。
工学结合项目
项目模式
酒店管理学院高职新生入学后自愿报名参加本项目，进入工学结合实验班学习。学生边工作，边完成酒店管理专业的学业，工学交替，学制两年，第一学年为工学结合模式，毕业后颁发酒店管理专业专科毕业证书。工作地点为北京春晖园温泉度假酒店，工作期间由酒店为学生提供食宿和工资。本项目旨在为家庭困难学生及有志于工学结合实验、积累社会及工作经验的学生提供更好的学习及成长机会。
就业方向
学生可以选择在项目合作酒店就业，也可推荐到高星级国际品牌酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构等处就业。
中国劳动关系学院酒店管理学院
2020届毕业生就业工作联系方式
联系部门：酒店管理学院就业联络员
联 系 人 ：胡霄怡 刘会清
联系电话：010-88561914
办公地址：北京市海淀区增光路
中国劳动关系学院综合楼501
电子邮箱：lhqmail_2010@163.com
若有用人需要，请将单位营业执照副本、简介、岗位要求、待遇及联系方式发给我们，我们将及时与您联系！
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